Bron
Corekees
Duurzaam investeringsplatform Corekees en food-innovator Fiber Foods lanceren Project Jackfruit: een nieuwe mogelijkheid voor particuliere beleggers om te investeren in zogeheten blends. Vleesproducten die deels plantaardig zijn. De investeringen worden gebruikt voor de verdere opschaling van de productie en verwerking van PrimeJack®, een blend in het assortiment van de food-innovator.
Steeds meer mensen willen minder vlees eten*, maar vinden de smaak van plantaardige alternatieven vaak tegenvallen. Producenten zoeken daarom naar oplossingen die wél vertrouwd smaken en de klimaatimpact verlagen. Een veelbelovende oplossing is blended meat: vleesproducten waarin een deel van het vlees wordt vervangen door plantaardige ingrediënten. Zo kunnen consumenten minderen met vlees, zonder in te leveren op smaak.
Als antwoord op deze ontwikkeling introduceerde Fiber Foods in 2023 PrimeJack®. Een gepatenteerd ingrediënt van gedroogde jackfruitvezel dat tot 40% van het vlees in een product kan vervangen. Ter vergelijking: één kilo jackfruit stoot 0,34kg CO₂ uit, terwijl vlees uitkomt op 25kg per kilo. Dat is ongeveer 70 keer zoveel.
De productie vindt plaats in Oeganda, waar ruim 1000 boeren – vaak kleinschalige familiebedrijven waarvan bijna 40% vrouw – jackfruit verbouwen en verwerken. Zo blijft de waarde lokaal en zorgt het project voor extra inkomen én een circulaire voedselketen: reststromen worden hergebruikt als mest of veevoer. De investering in Project Jackfruit maakt verdere opschaling van de productie en verwerking van het PrimeJack® mogelijk.
Voor het eerst toegankelijk voor gewone beleggers
Waar food-innovaties meestal worden gefinancierd door durfkapitaal, kiest Fiber Foods nu bewust voor een andere route: publieke financiering via duurzaam investeringsplatform Corekees. Daarmee wordt de groeifase van PrimeJack® voor het eerst toegankelijk voor particuliere beleggers.
“De blend groeit hard,” zegt Inez van Oord, CEO van Fiber Foods. “Maar we doen dit niet alleen voor het product. We willen dat mensen zich eigenaar voelen van de verandering. Want pas als de consument meedoet, verandert het systeem echt.”
Ook investeerders spelen daarin een sleutelrol, aldus Tamar van Heesewijk, CFO van Corekees: “Wij investeren anders. “We maken duurzaam investeren toegankelijk voor gewone mensen, en bieden transparante natuurprojecten met meetbare impact. Die je gewoon kunt uitleggen op een verjaardag.”
Zo werkt het investeren
– Vanaf €74 per obligatie
– Verwacht rendement: 7,4% per jaar
– Looptijd: 3 jaar, jaarlijkse uitbetaling
– Besparing: 132 kg CO₂ per obligatie
– Bestemming: uitbreiding productie en verwerking in Oeganda
Voor meer informatie en investeringsmogelijkheden, kijk op corekees.com/project-jackfruit
